小型鸭脚熏蒸炉,熟食烟熏机器价格熏蒸炉就是可以烟熏，可以蒸煮的设备，功能很齐全，设备板材使用的都是不锈钢材质，可以起到环保卫生的作用。（15763666715）

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小型鸭脚熏蒸炉,熟食烟熏机器价格​烟熏炉底部有四个支撑脚和四个滚轮，滚轮可以方便客户移动烟熏炉，到位后，调节支撑脚支撑。烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高抗氧化性和耐藏性。控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要

​小型鸭脚熏蒸炉,熟食烟熏机器价格​烟熏的目的主要有：
1、予制品特殊的烟熏风味，增加香味；
2、使制品外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发色作用；
3、脱水干燥，杀菌消毒，防止腐败变质，使肉制品耐储藏；
4、熏烟成分渗入制品内部防止脂肪氧化。
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