餐饮管理软件如何来控制成本
第.一步:制作菜品的成本卡;
将每种菜品所用物料的标准数量整理出来。
第二步:将菜品成本卡资料录入软件。
第三步:原材料出入库通过餐饮库存软件记录。
第四步:按照酒店正规的盘点流程轮回式盘点各种物料。
剩下的数据,软件自然就汇总出来了:
只要菜品发生客人消费,那么按照菜品的消费,软件自然会统计出相应每种物料的标准用量;
因为物料的实际领用是通过软件记录的,那么每种物料的实际消耗情况,软件里自然有真实的数据。
最后,软件通过一张表,将物料的标准用量和实际用量的数据汇总在一起:浪费了,节省了,还是“过分节俭”了?所有的问题,暴露的一览无余!
酒店的老板做起来是不是轻松多了?
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郑州世纪众智酒店智能工程有限公司
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酒店智能化的智能灯光系统
中庭/大堂可采用多种可调光源通过智能调光始终保持最柔和最优雅的灯光环境。可以根据一天的不同时间,不同用途精心的进行灯光场景预设置,使用时只需要调用预先设置好的最.佳灯光场景,使贵宾产生新颖的视觉效果。操作既可以由现场的世纪众智无线调光开关就地控制,也可以通过设在大堂吧台的监控平台来控制。
贵宾进出较多的时段,打开大堂全部回路的灯光,方便贵宾进出。贵宾进出较少时段,打开部分回路的灯光,此区域照明控制集中在相关的管理室,由工作人员根据具体情况控制相应的照明。操作既可由现场就地控制,也可由中央监控计算机控制,还可设置时间控制,方便酒店管理者的集中管理。
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智能化酒店,它是一个什么样的概念
智能化酒店,它是一个什么样的概念?其为何会出现呢?这些都是关于酒店方面的问题,也是酒店管理者所要思考和探讨的,因为目前,随着科技的不断进行,以及人们节能环保意识的不断提高,还有就是管理者本身管理意识的提高发展,将来酒店智能化是必然趋势之一,也是不可避免的,所以就会有上述问题的出现。那么,既然它这么重要,下面小编就花点时间,来讲解一下其所包含的一些知识内容,希望能给到大家一些帮助和启发。
世纪众智专注酒店智能化,智能化酒店,简单来讲,就是酒店智能化,那么就会用到酒店智能化系统,其目的,主要是来解决酒店运营和管理中的一些问题的。