咨询电话;1.5.9..2.8.9.1.1.4.2.4  小余老师
QQ;3.2.3.4.4.6.2.8.7.1
技术培训 专业教学  技术培训  制作流程 一对一 手把手 包教包会
名师指导  技术升级


山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰安[1]  。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。 1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分家契约”，其中载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现，可以确知，最迟在明代万历年间，现代煎饼的制作方法就已经存在。山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。可知煎饼那时已是泰安民间的主食。传说唐末黄巢起义军在泰山驻扎，当地百姓曾以煎饼相送。山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。现在煎饼已经是山东最普遍、最具特色的食物了。 清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成，‘卒律葛答’，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。……若易之以莜屑，则如秋练之辉腾；杂之以蜀黍，如西山日落返照而霞蒸……或拭鹅脂，或假豚膏，三五重叠，炙烤 山东煎饼
四川壹动力餐饮培训，师傅技术精湛，专业教学十余年。


我们承诺：随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，师傅手把手教学，免费提供开店指导，免费提供实习机会，随时欢迎来现场实地参观考察。


四川壹动力餐饮培训学校，专业教学300多种小吃技术，川菜系列，面食系列，饮品小吃等，想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询小余老师哦~


咨询电话;1.5.9..2.8.9.1.1.4.2.4  小余老师
QQ;3.2.3.4.4.6.2.8.7.1


地址：成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼