沙县小吃源于福建沙县，种类繁多，闻名大江南北。而在我们多味滋沙县小吃技术里面就包含：蒸饺、云吞、拌面、汤面、营养炖汤、卤蛋、炒粉炒饭，而汤面里面又包括肉丝面、杂酱面、云吞面等多种面食，卤蛋里面不仅可以卤蛋，还能卤鸡腿鸡翅鸡爪等等肉类；炖汤更是多种多样，我们教学员做多种炖汤，后期学员可根据这种方法想炖其他的汤也可以。炒粉则有炒米粉、炒河粉等各种粉。
广州本世餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
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培训内容：
1：首先我们的师傅会教学员，按照正宗的沙县小吃配方，亲手学习制作蒸饺馅、云吞馅，馅要制作得新鲜脆嫩，滋味可口。
2：做好馅料之后，就要开始学习包蒸饺、包云吞，包蒸饺的手法比较精细，有一定的难度，我们的师傅会耐心细致的教学，学员会长时间的亲手实践，反复练习，直到能包出好看的蒸饺和云吞来。
3：包好之后，再学习学习制作花生酱，接着就要学习怎样蒸熟蒸饺。
4：下一步，就要学习制作拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面制作，这些都有正宗的配方，和正确的操作程序，手法技巧，都会教给学员的。
5：然后，就要教学员，亲手制作卤水，再卤制卤蛋，俗称“茶叶蛋”。
6：接下来，就要教学员搭配各种食材，学习制作营养炖汤：花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤等等。
7：学习的过程中，我们会教学员，以后在哪里能购买到沙县小吃所需要的厨具设备，和原料配料，这样就方便大家以后能自由的买到，轻松的开店经营了。
