小型杀菌锅|电气两用杀菌锅|咸鸭蛋杀菌锅食品质量是现在注重的事情，因此在选用杀菌锅的时候一定要选择正规厂家的，无论是在板材还是设计上都要经过层层检验之后才可进行购买，安装调试的时候要经过正规培训操作人员，熟练运用高温杀菌锅。

小型高温杀菌锅杀菌锅的杀菌方式分为很多种，这是根据不同的产品而定不同的杀菌方式，向肉制品必须要水浴式杀菌，只有这样才能完全杀死细菌芽孢，避免细菌的二次生长。

1、小型杀菌锅|电气两用杀菌锅|咸鸭蛋杀菌锅

热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

3、小型杀菌锅|电气两用杀菌锅|咸鸭蛋杀菌锅

淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以小型食品高温杀菌锅厂家不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

一般的食品生产厂家都会采用双层的五香卤蛋杀菌锅，乡巴佬卤蛋高温灭菌，水浴式杀菌锅，双层的杀菌效果好，并且热水还可以循环使用，可以给很多种产品进行灭菌，可对罐头和肉制品软包装以及豆制品进行高温灭菌，当锅内温度达到121度保持一定时间基本就可以将食品里的有害菌全部杀死，高温杀菌锅根据控制系统还可以分为手动型，电器半自动型以及电脑半自动型和电脑全自动型，众工机械厂家直销，

因此能为您省去中间商代理的一部分费用。可以给豆制品以及八宝粥和水果罐头以及酱菜罐头纯牛奶等进行高温灭菌，高温杀菌锅根据材质可以划分为SUS304不锈钢的，还有Q235R的，大多数客户都选用优质304不锈钢的，因为304不锈钢是不会生锈的，使用的年限更加长一些。

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