哪里有油条培训学校  ,油条从古至今源远流长，到现代的今天，油条至今还扮演者重要的角色在人们的饮食当中起着重要的作用，特别是在西安，吃油条喝豆浆这是当地的一大特色，油条被许多消费者当做中餐中的必备之选，但是在现实生活的今天，是那样的受欢迎了，为什么呢？因为现在大部分人对养生看得非常重要，感觉油条不太卫生，不过这个问题有很多人都意识到了，不单单是消费者，就是连我们自己也知道，外面卖的大油条几乎都是加臭粉或者油条精炸出来的，这样的油条虽然有时候起的比较大一些，但是里面会有一股很浓的异味，影响油条本身的口味，同时这样的油条经过长时间的化学反应，里面会产生一种有害的化学物质，这样的物质对人体是相当的有害的，经常食用会导致胃口不消化、还有利于癌细胞的形成。为了拯救油条的市场，广州本世小吃培训技术研发的精英们，创造出来了一种新型的无矾、无碱、无油条精、无臭粉、无任何添加济的绿色无矾大油条，这样的油条的特点是;成本低、利润高、口味香而不腻、无任何异味的特点、从发面到油炸都是绿色、健康的，很受广大消费者的喜爱，自在市面上推广以来，引来无数消费者对油条的看法都改变了。

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哪里有油条培训学校  ,关键：
　　1 和面时必须先将食粉、精盐、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象；和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。
　　2 擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；制作好的面块需静置饧半小时后再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，应用牙签挑掉，不然炸出的油条外形不光滑。
　　3 切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋。
　　4 油炸时油温以六七成热（约180℃）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。

哪里有油条培训学校  ,早餐无矾炸油条，省事，省心，头一天晚上活好面，操作简单，第二天直接起来炸，省去人工辛苦体力活动，换来的口味更加美味受大众接受。教给你怎么样做出健康的面食，制作油条不用早起，今天早上炸制，昨天晚上和好面就可以，一次盘面即可，炸制的时候不在使用油面，用干面代替油，让油条更加健康，干净，从而降低油的使用量，销售油条的时候，购买的有老年人、年轻人。