调味品杀菌机 微波调味料干燥杀菌设备
微波杀毒的原理就是通过微波的热效应与非热效应,抑制并杀死物料中的细菌,并且能在极短的时间完成,是一种高效节能的食品灭菌方式。
微波杀毒的主要目的是:食品经处理后,使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。极大程度保存了食物中的营养物质、原有色泽,达到保鲜的目的。相对于传统的食品灭菌机,微波杀菌设备占地面积少,性能优秀,耗能低等。
调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
微波调味品干燥杀菌机,是我公司工程技术人员针对调味品而专门设计出的一种十分优秀的微波设备。其应用于调味品(辣椒粉、鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精)等的加热、干燥与杀菌处理,如辣椒粉微波设备;也适用于对海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥,如海带微波设备。
微波调味品干燥设备基本参数:
型号:YN
功率:10-300KW
配电功率:10-400KVA
环境温度:0~45℃
相对湿度:≤80%
微波频率:2450±50MHz
设备总输入视在功率:10-400KW
微波馈入部位:顶部馈入
馈口间最小隔离度:大于20db
微波调味品干燥设备尺寸:根据客户需求定做
微波箱体数量:根据客户产量和要求定做
输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波馈入驻波比:≦2.5(额定负载下)
冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷
调味品干燥过程控制温度:从75℃左右升高到90度(温度可按需求温度可控可调)
微波泄漏及检测方法、标准:符合国家GB10436—89标准
微波调味品干燥工艺流程:
待微波调味品干燥物料——传输——进料能量抑制器——微波干燥段——出料能量抑制器——冷却段——成品出料
系统组成:微波加热腔体、微波发生器、微波抑制器、物料输送系统、控制与检测系统、排湿(排热)系统、输送物料拨动系统及出料调控系统、冷却段。
微波调味品干燥杀菌机系统
微波接触物料腔体均采用304#1.5mm厚不锈钢板制造;机架以及电源箱为1.0mm-2.0mm厚不锈钢方管无骨架设计制造。
越能公司以雄厚的技术实力、科学的的管理手段、一流的生产工艺,根据客户的实际需求,研制出优质的的微波干燥杀菌设备,为客户提供最优质的服务,用户遍布全国各地并深受用户的好评。
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调味品杀菌机 微波调味料干燥杀菌设备
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调味品杀菌机 微波调味料干燥杀菌设备
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调味品杀菌机 微波调味料干燥杀菌设备
微波炉禁忌加热的食物忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中
细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,
实际上已将外面一层低温加热了此温度下细菌是可以繁殖的虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。忌油炸食品:因高温油会发
生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过小时,则应丢掉不要,以免
引起食物中毒。忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。忌用金属器皿:因
为放入炉内的铁铝不锈钢搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热
量不容易散发
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