艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异。艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用。
材料：新鲜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅加点白芝麻更香。
2将新鲜艾叶去梗，只要叶子，洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次。泡两天，把艾叶的苦水去掉。
3．抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。
4.准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。
5。用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，可以吃了
艾叶功效
艾叶味辛、苦，性温；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降；具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效；主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。
艾叶的功效 与作用 功用主治：理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
型号：XZ-5000型无馅糍粑机
电压(V)：220V/380V(见机器铭牌)
功率：2.25Kw
规格：25-180 克/个
产量：0-5200个/小时
机重：250kg
外形尺寸(mm)：1200*920*1300mm(包括输送带)
产品介绍：
◆旭众牌XZ-5000型无馅糍粑机采用变频控制，大小调节自如、使用方便，精确度高。产品一次成型，所出产品外形大小统一，远比手工制作美观、便捷。
◆本糍粑机如料斗容量大，变频无级调速，糍粑大小、出皮可任意调节，出皮均匀、畅通。
◆生产香甜糍粑，一个人即可操作，此机设备精良，所需原料为普通糯米（江米）、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集贸市场均可购到，上述原料经加工后，即可直接进入市场，可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源；更可自由流动，随机经营，彻底摆脱了传统店铺的束缚，带给你捕捉无限商机的乐趣，是投资者理想的创富项目。
◆旭众糍粑机厂家提供免费上门安装、调试、培训，可以放心购买、无后顾之忧。
配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、自动压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱、发酵柜、蒸包炉等。
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