路牙石是指用花岗岩材质制作的用在路面边缘的界石，路牙石也称道牙石或路边石、路沿石。路牙石是在路面上区分车行道、人行道、绿地、隔离带和道路其他部分的界线，起到保障行人、车辆交通安全和保证路面边缘整齐的作用。路牙石的形式有立式，斜式和平式等。路牙石是花岗岩材质，石质坚硬，耐磨损、耐酸碱、物美价廉。路牙石作为一种铺设路面的辅助材料，既可以美化道路又可以保护路面不受破坏。路牙石在山东省内各处分布广泛，各种材质都有，包括五莲花、五莲红、五莲灰、将军红、石岛红、天青石、鲁灰、芝麻白等各种花岗岩材质，因各个石材品种的储量不同，价格也各异。相比较而言，五莲花、五莲红价位低，且产量高，将军红、鲁灰、芝麻白矿山资源有限，价格相对较高。
             花岗岩路沿石，作为公路石材新型用料已被广泛接受。近年来随城镇化建设的兴起而需求大增，进而促进了五连石材业的大发展。五莲红.五莲花.灰麻走向了大江南北。
五莲红路沿石因花色漂亮、经久耐用，深受南方市场的青睐，特别是江苏、浙江市场，因这些地区经济发达、城市绿化要求高，每年所需五莲红路沿石用量十分巨大，几乎每个城市都有大量大量的工程用石，所以大部分五莲红路沿石都发往这些市场。五莲花花开世界，五莲红誉满九州！五莲县街头镇人民愿以石为媒，结交天下宾朋！