玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。玉米油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，以免引起肥胖及心血管疾病。碳水化合物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热 量的60%～65%。碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢 和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。

据科学数据显示，好的玉米油本身所含有的大量天然复合维生素e，对心脏疾病、心血管疾病等症均有明显的疗效和预防作用，所以有的老人就每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种“补品”。晚报放心购优选的“唯品”玉米胚芽油，是选用世界三大黄金玉米种植带之一玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出来的。玉米胚芽油的问世，使人们的日常膳食不再仅仅是温饱和营养

玉米胚芽油的主要成分不饱和脂肪酸含量达86%，并含有谷固醇、磷脂、氨基酸、植物甾醇等，其营养价值高，不易变质，无油腻，非转基因，稳定性强，消化率在97%以上。世界卫生组织(WHO)2004年在日内瓦召开的第113届会议向全世界公开推荐的三种佳食用油中，玉米胚芽油名列。而且热加工可使其细胞壁破裂，番茄红素得到更好的释放，更易于人体吸收利用。