中国人爱吃火锅，原因就是简单易做，爱热闹，咕嘟咕嘟的火锅一煮起来，天南海北的胡扯一气，在任何场合都会有家的感觉了。不过火锅店除了需要好的汤料秘方之外，吃饭环境也非常重要，所以火锅店对装修更要花心思，这样才能吸引并留住顾客。
一般来说，就火锅店的装修设计整体风格来说，布局应当显得很大气，不俗套。可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。
火锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的第一印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸。
在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。
根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。还要注意店内背景音乐的选择、灯光的设置，灯光禁忌太暗淡，背景音乐以轻快音乐为主，以此来刺激消费者们的心情，增加顾客回头率。
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