玉米胚芽油”，大大提高了番茄红素的吸收利用率，目前产品已通过国家各项检测试验指标，成为我国迄今获得国家食品药品监督管理总局批准的具有提高免疫力功能的保健食用油。玉米胚芽油用于日常烹饪时，其用法、用量与一般食用油完全相同，因产品已经过“熟化”，也可以直接加入汤、面、牛奶、凉菜中食用。番茄红素玉米胚芽油的问世，使人们的日常膳食不再仅仅是温饱和营养，并且同时起到了保健强身、防治疾病、延缓衰老的功效。

对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。

玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。