喝柠檬水可能适得其反?
海鲜和维生素C同食等同于吃砒工霜?在很多所谓的“食物相克论”里常常可以看到这样的论调,其实食物相克本不存在,相反,海鲜和柠檬这个组合是“绝配”。
之所以说“海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒工霜”,理由是“虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素C反应,转变为有毒的三钾砷,这就是人们俗称的砒工霜。”
而事实上,海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砒工霜摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤,而且要吃够大量的水果和蔬菜,并且在人体内得发生百分之百的反应,才能产生砒工霜。由于人体胃部温度其实很低,吃到胃里的所有东西并不会百分之百快速的发生反应,导致人体出现中毒症状。 海鲜加维生素C不仅不会中毒,反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时,若杀菌不彻底容易导致食物中毒,而柠檬中含有柠檬酸等有机酸,有一定的杀菌作用。
同时,其酸味和水果香味可以消除一部分海鲜中的腥味,这也是做西餐经常用的烹调方法,在烹饪海鲜时,挤点柠檬汁。另外,平时我们在吃烤鱼的时候,盘子边上也会放一小块柠檬,挤点柠檬汁到鱼上,不仅可以补充身体中的维生素C,还可促进人体胶原蛋白的合成。
因此,以后不要说海鲜和柠檬相克了,其实它们不是“冤家”而是“绝配”。
蜂蜜柠檬水有什么用
蜂蜜柠檬水有什么用呢?养颜美容是每个女性都知道的啦。那么其都有哪些养颜美容的作用呢?除此外,蜂蜜柠檬水还有些什么作用呢?
作用1、止咳、化痰、生津健脾。蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C,不但能预防哎症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免意力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
作用2、强化记忆。蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
作用3、消除疲劳和脚部酸痛。肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。
作用4、增强抵抗力。蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
作用5、防治心血管疾病、降血糖,同时,柠檬表皮中的维生素P可以防止血管硬化的发展。
作用6、杀菌。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细工菌杀死。
作用7、促进消化。蜂蜜柠檬水还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 ...
柠檬的作用 柠檬的美容功效有哪些
柠檬的作用很多其中有一个是美容作用。柠檬可以洁肤增白。我们可以用1只鲜柠檬去皮切片,放入瓶中加点白酒泡柠檬一晚上。第二天可以用酒液涂面,15分钟后洗净,坚持一个星期,肌肤会变得光滑洁白。柠檬的作用还可以紧肤光润。接下来,我们就来具体了解一下柠檬的美容作用有哪些。
柠檬的美容作用
柠檬的美容作用有紧肤光润。大家可以准备1汤匙的鲜柠檬汁,倒入一个杯子里面,再放入一个新鲜的鸡蛋黄,混合之后将它们搅匀。然后再加两汤匙的燕麦粉和匙橄榄油,再次搅拌均匀。然后清洁脸部,当做面膜来敷脸,20分钟左右即可,再冲洗干净。每晚可以使用1次,一个星期后,干性、松弛或者多皱皮肤会变得红润光泽。
柠檬的美容作用有润肤沐浴。我们可以准备两只新鲜的柠檬,切碎后用一块干净的纱布包扎好,直接放在浴盆中泡20分钟左右;也可以直接用半汤匙的柠檬油。然后加入温水38℃-40℃,就可以沐浴。我们洗10分钟左右。可以清除汗液、异味及油脂,润泽皮肤。脚掌心出现厚皮的时候也可以用柠檬皮搓揉,软化后即可脱落。油性皮肤的朋友沐浴后可以在润肤霜中加一点鲜柠檬汁擦身体,可以祛除油脂。 柠檬饮用可以。准备一百克的取鲜柠檬汁和鲜海带,海带洗净后泡在清水中,然后煮沸六十分钟再放冷,喝的时候可以加一点冰糖。海带有碘可以促进甲状腺激素,提高新陈代谢。柠檬汁可以加速血液循环和胃肠消化功能。消除体内皮下脂肪,从而可以。