结香时间久远,为香道品香之上品，烧之香味醇厚芳香，味道丰富、富穿透力,风化土沉指沉香材质自母体脱落后，经土埋或风吹日晒或其它困素的侵蚀，而使油份较少的木质腐朽，经年后，所留下的那些较为油多而硬实部位为风化材质。

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沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据现在的研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。