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当年意大利著名旅行家马可.波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘方法制作起来。但忙了半天仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此比萨就流传开了。 全球最为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，必胜客拥有12300多个分店，包括在中国的300多家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个匹萨。 中国人的消费意识逐日增长，对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现，中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可。波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在，你只需要稍加留意，就会发现，国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多，这种食品已超越语言和文化的壁垒，成为通行全球的名吃。在中国，商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等，吃比萨正在成为时尚的选择。 徐国盛：国家高级烹饪技师，中国烹饪名师，从业21年，擅长西餐制作，先后在昆明市、香港扒王之王、豪享来西餐厅，圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任技术顾问、行政总厨，曾担任东方烹饪学校西餐实践课老师。遵循走出去、请进来的创新理念，重视厨艺交流、学习，提倡团队合作精神，以技服人，多次参加各级烹饪大赛并获得荣誉。2004年荣获第二届中华美食大赛牛排类金爵奖，现任佳肴汇西式餐饮部技术顾问和教学顾问，为人和善，深受学员好评。 吴敬平：国家西点烹调高级技师，从业23年，曾任全禾淼有限公司任西餐部主管兼中央厨房生产车间主管、上海胜凡新餐厅主管兼任厨师长、广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、武汉金豆荚西餐厅厨师长。多年实践经历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。牛扒、披萨、美式、意式、法式西餐等技术水准国内一流。现任佳肴汇西式料理部技术总监和教学总监，为人和乐，深受学员好评。 ☆学员培训资料、学习教学食材，由学校提供，承诺学习中途不收取任何费用。 ☆学员来校考察，均可免费品尝味道，品尝满意后再报名。 ☆学员一对一名师授课，100%实操，不限学习时间，100%包教会。 ☆学员均可享受三年内免费复学，终身免费技术升级。 ☆学员学习期间提供食宿；单人单床，房间配置Wifi/空调。 ☆学员均可申请老师上门开店指导，带店经营。 ☆免费技术升级，免费产品更新，开店办证。 ☆免费指导店面选址，分析消费商圈，合理制定开店营销方案。 ☆免费提供店面形象设计方案，规划店内布局，设计店面招牌，店面灯箱。 ☆免费设计开业POP海报、促销展架、产品菜单、宣传单，节日促销单。 ☆免费制定开店所需设备、器具、原材料清单以及经营成本核算方案。 ☆免费提供店面投资预算分析与利润分析，制作投资风险规避方案。 ☆免费提供品牌注册商标及食品安全检测报告。
乘车路线
【武汉火车站】乘地铁4号线→中南路地铁站下车A出口→中南路中南二路公交车站乘公交587→到平安路井岗八村下车
【武昌火车站】武昌火车站东广场→乘公交570到平安路井岗八村下车
