蒸食惠打造了一支拥有多年传统餐饮技术能力的精英团队，通过量化原料、加工、加热、储藏以及复热各项数据标准，使中式快餐真正实现了“标准化”摒弃传统餐厅后厨制作的繁琐工作，建立中央厨房，统一加工，包装，消毒，调度，储藏在后勤冷（冻）藏库中，进行科学物流配送到各门店，经过简单的加工，就能实现直接把精美食品摆到餐桌上，实现千店一味，是真正意义上的最能适应社会发展、最节能、最环保、最省人力成本

蒸食惠料理食品安全达到了国家的SC产品流通资质和欧盟的生产资质，解决了品质标准工艺和口感，确保全年的产品供应,为经营者降低了门店的投资成本，去除厨师化的制约，加快了规模化和市场化的布局进程

支持全国发货

合肥宇辰食品位于广德路与裕溪路交口钰丰创业园6楼606，公司拥有自己的独立厂区，主要做食品料理包生产研发，其中包括盖浇饭料理包，煲仔饭料理包，联系人：侯女士，联系电话：18505517569
水煮加热
⑴解冻状态下加热：水烧开，将调理包直接投入，水煮6-8分钟（视产品解冻情况和设备的功率而定），块状或者固体含量多的产品如台式酱鸭、茶菇老鸭等需多加热3分钟，中途翻动一次调理包（加快热穿透），当调理包中心温度达到85℃时即可起锅，
⑵冷冻状态下加热：水烧开，将调理包直接投入，水煮8-10分钟（视产品解冻情况），中途翻动一次调理包（加快热穿透），块状产品应相应延长加热时间（12分钟左右），让产品食用时口味更佳。
微波加热
⑴解冻状态下加热：以功率750W为例：在解冻盘中撒上少许的水（预防加热过渡，使托盘底部焦化），将解冻的调理包平放在托盘上，用不锈钢刀尖在袋子上扎2-3个小孔（放气用），中火加热4-5分钟（块状产品多加热30秒-1分钟，产品中心温度达到85℃以上），取出调理包，左右摇晃，（使酱汁和固形物均匀混合），倒入器皿中。
⑵冷冻状态下加热：以功率750W为例：在解冻盘中撒上少许的水（预防加热过渡，使托盘底部焦化），将解冻的调理包平放在托盘上，用不锈钢刀尖在袋子上扎2-3个小孔（放气用），中火加热（备注：微波加热是设备的功率调试中高火和时间）5分30秒-6分30秒（块状产品多加热30秒-1分钟）。
(3)蒸炉加热：适合大批量加热，根据客户的蒸车做一次测试，注意是产品中心温度必须达到85摄氏度以上，才能拆包售卖。
本公司主要经营产品：料理包 速冻料理包 蒸食惠料理包