种蛋预热方法：①一般土法孵化常采用的方法，是将种蛋装在竹筛或塑料筐内，放入45-50℃的温水锅中，浸泡5-6分钟，提高蛋温，然后入孵：②如果孵化机孵化，将种蛋上盘，放在蛋架上室内维持在22-24℃，放置12-24小时进行增温。

上蛋：鸡蛋小头朝下，大头朝上：鸭蛋小头朝下，大头朝上：鹅蛋平放：鸽蛋平放：鹌鹑竖放。

瑞科孵化设备    鹅蛋的孵化

喷水是提高鹅蛋孵化率的关键

  喷水的功能有三点：一是破坏壳上膜；二是促进蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，破坏它们的完整性，加大通透性，加快水分蒸发和蛋的正常失重，使气室容积变06-06-30充足；三是导致蛋壳松脆。鹅蛋的外壳膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体和水分蒸发，后者造成啄壳困难。外壳膜的存在对孵化前期是有利的，对后期不利。要除掉它，就要对19天以后的胚蛋喷水（提早喷水对尿囊血管的合拢不利）。气温高时喷凉水，气温低时喷35℃的温水。每天喷1～4次，酌情掌握。将蛋喷湿，晾干后继续孵化。经过反复喷水，蛋壳中的碳酸钙在水和二氧化碳的作用下变成碳酸氢钙，坚硬的蛋壳变得松软了，雏鹅容易破壳，从而提高了孵化率。