玻璃瓶装食品杀菌锅 喷淋式杀菌锅 不爆瓶不变色口味好 

我们的设备特点

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 玻璃瓶装食品杀菌锅 喷淋式杀菌锅 不爆瓶不变色口味好 

喷淋式杀菌工作原理


　喷淋式杀菌锅，首先锅内注入少量工艺用水，达到设定位置（不能浸泡产品，由液位计显示），通过过滤网→循环泵→高效换热器将水注入到喷淋管道或通过喷嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热量分布均匀、无死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度快，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
1、半自动系列：喷淋杀菌的方式，是利用大功率热水循环泵，强制杀菌锅内的热水进行循环喷淋，解决锅内死角问题，使锅内各点的温差减小到±0.5℃，保证锅内产品在灭菌时所受的温度相同。同时利用喷淋管道（或喷嘴）喷出的热水带动锅内的热蒸汽在锅内流动，解决了有些产品不能水浴杀菌和直接进冷水降温的问题。
2、电器控制压力（压力传感器），解决因手工操作产生的误差大，锅内压力不均衡，而造成的灭菌效果差的问题。
3、电器控制温度（温度传感器）和杀菌时间，更有效的控制温度差，杀菌时间的固定，使产品批量间的差异减到最小。
4、全自动系列：锅内温度非常稳定、热量分布均匀。控制系统可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺（阶段性升温、阶段性降温）。杀菌锅根据用户要求均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量F值的功能， F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括杀菌条件、F值、时间－温度曲线、时间－压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。电脑内可存储100多个杀菌公式。