绝味与竞争对手的业务概况对比
在激烈的市场竞争环境下,除了持续拓展线下门店和整合产业链外,绝味也试图强化线上入口。
据招股书披露,绝味在天猫、京东、一号店、苏宁易购等主流电商平台都开设了官方旗舰店,还持续为线上业务开发新产品:建立基于消费者的大数据分析系统;构建O2O体系;自建独立线上美食销售 APP;与知名第三方平台合作建立线上销售渠道;推出与电商渠道相匹配的特殊品类……
此外,绝味没有在招股书中透露太多电商布局方面的细节。
在2014年阿里赴美上市之时,绝味曾在微博上放话“错过阿里来绝味”,意在告诉其它商家,与其再去电商平台追赶红利,不如加盟绝味实体店,能获得更多更稳定的收益。虽然是借势营销,但这也从侧面反映,绝味对加盟店的重视要远胜于电商业务。
与此相对的是,以直营为主,门店较少的周黑鸭则早在2010年就宣布正式涉足电子商务,并成立了专门的电商部门。2015年,周黑鸭甚至成立了专门的互联网战略中心来发展线上业务。
目前,周黑鸭每月在聚划算、钻展等营销方面的花费高达百万级别,并且会根据后台数据研究消费者的购买习惯,做备货分析以及关联销售。另外,周黑鸭也率先使用了“气调”技术的“锁鲜装”,并且为线上产品设计了新的包装和规格,对电商业务的重视显而易见。
周黑鸭的招股书显示,其线上市场份额在同类品牌中已是很大。周黑鸭电商总监杜汉武在去年接受《天下网商》采访时曾表示,希望在未来三到五年时间里,电商平台的收入能占到30%以上。
面对周黑鸭在电商业务的爆发式增长,感到压力的不只有绝味,紫燕、久久丫、煌上煌也相继在天猫及其他电商平台上开设了官方旗舰店。煌上煌2015年的财报透露,该企业当年电商销售业绩同比实现大幅度增长,并希望能加大电子商务业务投入,充实管理团队来搭建淘宝、京东、天猫等电商渠道。
每个人都想拥有自己的事业,实现自身价值,希望自己能干出一番大的事业。资金不多,那么5-10做什么?下面与大家分享一个不能错过的涨收入项目。
餐饮行业跟其他行业相比,再也没有比投身餐饮行业的进入门槛更低了。相比其他餐饮行业,做餐饮的利润要大的多,这就是投资餐饮的优势。
2000年10月1日由绝味鸭脖重金打造的绝味鸭脖一经问世便引起大众追捧。绝味鸭脖餐饮人人都爱吃,能满足“全”部顾客的需要,绝味鸭脖所需原料总部都按统一标准生产好了,经营者只需要简单加工就能做到快速出品。当您售卖的产品能让所有顾客喜欢时,就不必担心排对购买,您要做的就是怎样将量转变成现金流这就取决于出品速度了,出品速度就是收益速度,绝味鸭脖可以称得上是餐饮行业出品速度。
投资绝味鸭脖后加盟合作商可免费获得私家配方,装备配送,专职技术培训,免费上门指导开店。风险低,回报高,实现加盟合作商追求的高效益,高利润的经济效益,是白领,农民,大学生,女性,80后的好选择。
纵观绝味2016年的营销动作,从活动的创意策划到取得的客观数据,足见绝味正在以野蛮之势进一步领跑市场。2016年圣诞和新年期间,绝味搞了件大事——2016绝味跨年趴,活动中的9款话题礼物成了一大亮点:名为“爸爸”的奖品,实物其实是马头套和云朵抱枕,玩的就是年轻人称马云为“爸爸”的梗;名为“女朋友”的奖品实质是印有“飞机”的杯子,打了个擦边球;而奖品“男朋友”,其实是能让你多喝热水的55度降温杯。这次活动凭借独特的创意和新奇的玩法,通过线上线下营销资源的整合,在短短一周时间内就形成了病毒口碑扩散,为绝味换来了百万之巨的新粉和数百万粉丝的口碑传播。当然,这套Social组合拳也成了最终会员量突破1000万的神助攻。
绝味荣膺“中国特许经营成长力奖”
2010年4月15日,绝味参加在北京召开的“第12届中国特许加盟大会”,并荣膺“2009-2010年度中国特许经营成长力奖”。而且绝味加盟商也荣获了“2009-2010年度中国加盟商(单店)”奖。
近年,“特许经营”经济模式异军突起,了多个行业的二度发展,催生了一批新生代品牌,如酒店业的“如家”,餐饮业的“迪欧”,休闲食品业的“绝味”等。其事业模式广泛复制,连锁专店遍布全国,反向促使“特许经营”于现今经济格局中“勇向潮头立”。
出席颁奖大会的绝味相关负责人介绍,绝味为外界称奇的成长力,来源于其系统的五大内力,即:品牌力,产品力,网络力,营销力和人才力。绝味开卤味休闲食品行业之先河,个实行品牌化运作,借用大众媒介的推广魔力,并不断推进与快销品行业的多个优势品牌异业合作,为品牌成长“提速”!“越啃越有味”的味道让绝味产品极富战斗力,在南北市场通行无阻。除“招牌风味”外,“黑鸭”、“五香”等多品类的持续开发为品牌成长提供了强劲后作力!网络扩张则直接得益于特许经营商业模式,与加盟商共风险、同成长的“共生”合作机制,短、平、快地达成了绝味事业的高速复制!营销和人才是以上三大力量发挥效能的智力保障,在绝味成长体系中被同列于首重地位!
面对荣誉,绝味人说,他们将以归零的心态、务实的作风,把绝味事业演绎为百年大业