大槐林腐竹的起源

相传，清朝康熙皇帝，曾拜梅花拳五世祖王登榜（今河南省内黄县六村乡后化村人）为师，王登榜在宫中侍奉康熙多年，后王登榜年岁已大，故请辞回乡。王登榜开馆授徒于密林之中，馆址位于今内黄县二安乡大槐林村。因生活艰难，加上习武甚耗体能，王登榜随将康熙皇帝的“黄豆制浆”健身进补之法（宫中之密外传者死罪）冒死传授于爱徒陈奇才。

陈奇才在熬浆过程中疲劳过度盹于缻前，醒后见浆已结皮，慌忙之中将皮挂于树枝之上。数日后陈奇才发现所挂之皮，中空且状如竹，色鲜黄透亮，味微甜，性微凉。食之口感滑腻，略有肉味。因此技艺源自宫中，托福于圣主，陈氏子嗣便依据其制作原料（豆）、成品形状（竹）及福主（腐竹）的谐音，命名此美食为“大槐林腐竹”。

    双强公司总经理陈章红，作为“大槐林腐竹”技艺的第十三代传承人。秉承祖上传统工艺，并进行创新研发，又新创出杂粮腐竹、黑豆腐竹、黑豆油皮、黄豆油皮等新型产品。