无烟烧烤炉(wuyanshaokaolu)的好处不仅是消除烧烤产生的油烟，它烤出来的食物更加干净卫生，最,大程度的保持了里面的营养组成。减少了污染、杜绝了纠纷、生意更加兴隆，如此一举多得的举措也是无烟烧烤炉知名度大增。无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。

       无烟烧烤炉的基本原理

       电热无烟烧烤炉原理一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

       烧烤炉使用前

       1、清洁烧烤炉火,上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤炉变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果.

       2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单.

       明火烧烤时，会产生大量的致癌物———多环芳香烃，这是最早被认识的，至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物，一共包括400多种具有致癌作用的化合物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。”苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。因此！烧烤要吃得健康，要选择正确的烧烤方式，明火烤的致癌物多，应选择炉烤、电烤。