餐饮美食小吃市场是的一个市场，任何时代与社会环境，市场对美食小吃的需求都不会减少。对小本投资者而言，加盟开一家餐饮类小吃店的确是最棒的选择了，选择秦芝香现蒸米皮加盟亦很好，秦芝香现蒸米皮加盟费多少?加盟条件内容是什么呢?任何加盟项目都有一定的加盟条件，秦芝香现蒸米皮也不例外，首先需要有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;有比较专业营销队伍负责渠道拓展，实现渠道铺设;能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;能严格执行各项政策。

开家米皮加盟店应该注意哪些方面的问题

   1、关于顾客的定位

　　小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是大众化，老少皆宜。

　　2、开店选址

　　简单来说只要人多的地点都可以。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等比较好。

　　3、店面布置

　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净，简单大方。一般顾客食用小吃时，鲜有关注门面的豪华与否，他们更关心的是食物的、营养以及卫生条件。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。尤其是小吃要比其他店更应该注意卫生。店面面积建议约在30平方米以上，同时可容纳10-20人就餐。

　　4、销售价格

　　价格方面，要适应大众化的价位。

　　5、经营策略

　　价格便宜，品种繁多往往是小吃店的特点，但是最关键的还是味道。味道好了才能让顾客记在心上，成为店里的回头客，而且作为大众消费吃食，一定要照顾到当地人的喜好，根据当地情况对小吃口味做适当的调整，以吸引更多顾客，也可以做一些小的促销手段增加人气。

米皮、凉皮、擀面皮三者有什么区别

   一、凉皮

　　是用特别品种的大米经过泡米、磨浆、蒸制而成。加上特别的调料，味道醇厚、鲜香，爽口。从工艺上看略像河粉，但口味是完全不同的。

　　二、擀面皮

　　1、 擀面皮的特别之处由工艺决定。

　　一般工序都需洗掉面粉中的面精。然后关键一步是发酵。因为这个过程，决定了擀面皮的鲜香微酸的口味特色。

　　发酵好的面浆掺上面粉揉和，然后在像擀面条(手擀面)一样在面板上擀开。

　　下一步就是放在笼屉去蒸熟。蒸好后较一般面皮硬，颜色发青。

　　2、擀面皮质地较一般面皮硬，切时要切得细才好吃。调味跟一般的面制面皮相似。

　　三、米皮

　　米皮：米皮和凉皮是一样的，米皮是用大米磨成的粉而制作成的，而凉皮包括用大米磨成的粉做的，还有小麦的粉来作成的。一般用面粉作成的要软一些，而米粉作成的，比较的硬，两者的口感不同。