蔬菜销售前、中、后的处理流程:
1、 叶类菜在上柜销售前,必须进行苏醒处理,将打理好的叶类蔬菜浸入0℃保鲜剂冰水中进行浸泡2-3分钟,再捞起沥干水后即可上柜销售。
2、 营业时间内对柜台上销售的蔬菜按时进入补水、翻台处理(补水:用冰水喷洒在蔬菜上)。
(1)、补水处理:
夏季(6月~10月份),每1小时必须补水一次;
冬季(11月~5月份),每2小时必须补水一次。
(2)、翻台处理:
每天至少翻台不得少于2次(12点开始一次,16点开始一次),如排面蔬菜品质差,则需增加翻台次数。
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中国三一集团
中国三一集团作为国家大型企业,素有重大节日为员工发放福利的传统,礼品采购每年都是很头疼的事,众口难调,每年都有很多员工抱怨。有的员工家里已经有3个电饭锅、4床棉被等等,很多不实用的东西家里攒了一堆,扔了不扔又用不上。喜英农业特色蔬菜礼盒,一定让贵公司立即拍手叫好,连连称赞!您让感受到:“你们喜英公司真是帮了我大忙了,我觉得你们的产品真是太好了!品种丰富、品味很高、品质也非常好,极其实用。我们公司就长期选购你们产品了,谢谢你们!”
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绿生园特色果业种植专业合作社销售救心菜,救心菜为景天科多年生肉质植物,学名景天三七,是非常耐寒的野生蔬菜(-30℃可安全越冬),耐干旱特强(离土半个月后种植仍可成活),还特别耐荫(果树下能良好生长),病虫害极,基本上不用喷药,无农药污染,是理想酌绿色无公害保健野菜,被誉为野菜珍品。