蔬菜销售前、中、后的处理流程:
1、 叶类菜在上柜销售前,必须进行苏醒处理,将打理好的叶类蔬菜浸入0℃保鲜剂冰水中进行浸泡2-3分钟,再捞起沥干水后即可上柜销售。
2、 营业时间内对柜台上销售的蔬菜按时进入补水、翻台处理(补水:用冰水喷洒在蔬菜上)。
(1)、补水处理:
夏季(6月~10月份),每1小时必须补水一次;
冬季(11月~5月份),每2小时必须补水一次。
(2)、翻台处理:
每天至少翻台不得少于2次(12点开始一次,16点开始一次),如排面蔬菜品质差,则需增加翻台次数。
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绿生园特色果业种植专业合作社销售救心菜,救心菜为景天科多年生肉质植物,学名景天三七,是非常耐寒的野生蔬菜(-30℃可安全越冬),耐干旱特强(离土半个月后种植仍可成活),还特别耐荫(果树下能良好生长),病虫害极,基本上不用喷药,无农药污染,是理想酌绿色无公害保健野菜,被誉为野菜珍品。
守护一片净土,坐看朝霞,历经红尘沧桑
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我是伍静新,这片土地我守护了六年,亲自改善了每一寸土壤,每一寸土地都坚守,自然生长法则,坚决抵制化肥农药带来的危害这是我的城堡,坐看朝霞起晚霞落,感悟生命的奇迹,历经世事的沧桑又是一年春季
杏花在一片蔚蓝下盛开,在蓝天下迎接新的春天满园绿色,尽显生机,一切源于这片净土的爱对我来说
再美的花卉,也比不上农作物开花后结出的果实娇羞的花菜,刚入红尘,一切都是未知丰收的喜悦,让我忘记劳作的辛苦一路走来,友人的认可与支持,让我忘记了坚持有机的艰辛看着这些自然生长的农作物,内心充满了感恩,同时也在惆怅,如何才能让更多的人吃到自然生长的农作物蓝天下农作物在尽情的舒展,阳光的照射使它喜笑颜开,一切是那么的和谐自然守护一片净土,坐看朝霞,历经红尘沧桑,初心不改!
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