食品袋生产中在需要取出商品时.又可将封合处剥离开，力便地将所包装的商品取出来。易开封薄膜一般采用多层复合结构至少有主层及热封层两层。主层的作用是赋予薄膜刚性及拉伸强度、撕裂强度同时它具有高的熔点.以利于封合。热封层也称乳合层.其功能主要是起可靠密封及易于剥离的作用。显而易见，热封层的选取对于易开封薄膜性能的优劣是至关重要的热封层用料可以采用专用胶黏剂或者专用配方外，生产工艺对于易开封薄膜的性能也有重大的影响。下面结合有关文献，对易开封薄膜作扼要的介绍。含专用树脂私合层的通用型易开封薄膜，高永和等介绍了制造易开封薄膜的干法复合用五层共挤出热封合基膜的方法，该膜采用共挤出流延法生产。
食品袋生产中干法复合面PE表而张力大，封合温度为95摄氏度可封合，封合后的薄膜可以揭下。易开封薄膜的基本性能指标由于易开封薄膜常用于食品包装，廖启忠对易开封薄膜提出了3项要求，可作为易开封薄膜的基本性能指标。与容器间有良好的热封性、易开封性。具有一定的耐热性.能适应80摄氏度,  40分钟的消毒处理的需要。具有良好的抗热封污染性，即使被内容物污染仍具有良好的热封性。因为杯体往往有较高的填充率，例如果冻填充率在百分之九十五以上，杯口的污染难以避免，由此可见，易开封薄膜的杭污染性显得相当重要。除了上述3点之外，易开封薄膜还应该具有较宽的热封温度范围，在该范围之内。
食品袋塑料形态控制增韧定义， 所谓的塑料形态控制的增韧是通过控制工艺或添加助剂的方法，控制塑料的结晶度、结 晶尺寸、晶型及内应力等塑料形态，以提高塑料韧性的方法，塑料形态对其韧性的影响比较 复杂，一般情况结晶度低、结晶颗粒细小、呈晶型、球晶小或为不完养球晶时，塑料材料 的韧性增加，塑料材料中内应力低或内应力较为分散时，塑料材料的抗冲击性提高，韧性增加。如当聚乙烯的结晶度由百分之六十五上升到百分之七十五时，其冲击强度会下降一半左右；PP制品中晶型含量大时，其韧性会得到大幅度提高塑料形态控制增韧方法。 在塑料成型过程中，可以控制塑料形态的方法主要有添加成核剂、在加工中控制温度以 及塑料制品的拉伸等方法。