辣椒圈，直径1.5cm左右，宽度2-3mm，用于食品调味。

辣椒原产于中热带地区，原产国是。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色，成熟后变为红色或黄色。一般有辣味，供食用和药用。