化学性质：无色透明液体，有类似醚的异香。 可与水、、醋酸甲酯、丙1酮、乙1醚、氯1仿、四1氯化碳和氯乙烯混溶。

1、乙腈为稳定的化合物，不易氧化或还原，但碳氮之间为三键，易发生加成反应，例如：与卤化氢加成、与硫1化氢加成、无机酸存在下与醇加成与酸或酸酐加成。

2、在酸或碱存在下发生水解，生成酰胺，进一步水解成酸：

3、还原生成乙胺。

4、与Grignard试剂反应，生成物经水解得到酮。

5、乙腈能与金1属钠、醇钠或氨基钠发生反应。

     乙腈蒸气具轻度刺激性，故在浓度较高情况下能够引起一定程度的上呼吸道刺激症状。与qing化氢相比，乙腈虽然也出现恶心、呕吐、腹1痛、腹泻、胸闷、胸痛、疲倦、乏力等症状，严重时也出现呼吸抑制、血压下降、昏迷、抽搐等表现，但起病较缓，潜伏期多在4H以上；病情亦不如qing化氢剧烈严重，极少引起猝死；其脉搏心率皆减慢，呼吸亦较慢，面色多呈苍白，常引起蛋白尿等肾1脏损伤表现。表现乙腈的毒性除与其在体内释出的CN-有关外，其本身及硫qing酸盐等代谢产物的作用也有不容忽视的作用。

   乙腈急救措施

　　皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。

　　眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

　　吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

　　食入：饮足量温水，催吐。用1:5000高锰1酸钾或5%硫1代硫酸钠溶液洗胃。就医。