哪里有教华夫饼技术  ,华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！
华夫饼烤盘无论何种形状，其格子一般都是方形或菱形的，这种格子称为华夫格。华夫格是一种经典图案，多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。

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哪里有教华夫饼技术  ,华夫饼又名窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，属于一种烤饼，源于比利时，一般用配有专用烤盘的烤炉制成。做成成品之后，其外表诱人，口感惊艳。
用于制作华夫饼的专用烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出个字来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格子称为华夫格。华夫格是一种经典图案，多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。正所谓独乐乐，不如众乐乐。如此美味诱人的华夫饼怎能让人不爱，爱她当然要给她最经典美味的搭配。

哪里有教华夫饼技术  ,比利时华夫饼
原配方：
2大杯牛奶，7g干酵母，半大杯温水，半杯融化的黄油，1小勺盐，1大勺白糖，3大杯面粉，2个鸡蛋，香草糖适量
我的修改：
牛奶200ml，温水50ml，香草豆荚半根，酵母粉3g，细砂糖1/2大勺+1大勺，盐1/2小勺，融化的黄油50ml，面粉150g，鸡蛋1个
做法：
1、香草豆荚剖开取籽，豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾，离火后加盖焖至温热，取出豆荚皮不要；
2、温水（大约40度）中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖，搅拌均匀后静置10分钟；
3、混合香草牛奶和酵母粉水，搅拌均匀；
4、加入融化的黄油，搅拌均匀；
5、加入面粉和盐，搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
6、分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接加入面糊中，搅拌均匀；
7、蛋清加细砂糖1大勺，用蛋抽搅打至起细泡；
8、将蛋清加入面糊中，搅拌均匀；
9、将面糊舀入华夫模具，这个量正好四片；
10、烤箱提前预热，上火180度，小火200度，放中下层，烘烤大约20分钟。没有上下火分控，就用190度。
11、烤好后，倒扣脱模；
12、搭配任意水果、糖粉、巧克力酱，均可。