金博大装饰--郑州酒店装修宴会厅设计要点及空间规划
郑州酒店装修中宴会厅是酒店的重要盈利部分,尤其随着功能要去的不断提升,宴会厅经常是集会议、宴会、表演为一体的综合活动场所。因此宴会厅的空间规划及装修设计在酒店装修中占据着重要的位置。今天金博大装饰就为大家总结了一下关于酒店装修的设计要点:
一、酒店装修宴会厅设计首先要了解其构成:
大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
二、酒店装修宴会厅要处理好动线设计:
1、酒店宴会厅是集会议、婚礼和展示为一体的功能场所,其使用特点是短时间、大流量、集中人群的场所,因此在宴会厅设计中需要安排单独通往外部的入口,并且该出入口最好与饭店住宿客人的出入口分离,并相隔适当的距离以方便停车,并尽量靠近停车场,避免和酒店的大堂交叉,以免影响大堂日常工作。
2、宴会厅客人动线与服务动线应明确区分,避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率,故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时,视线不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。
3、客人的出入口不宜靠近舞台,而应设在大厅的侧边或后面,不至于因客人的出入影响舞台(主席台)的活动。大厅的出入口应设双道门,净宽不小于1.4米,向疏散方向开启,且需根据消防设置多道疏散门。
三、酒店装修宴会厅音像设备设计:
1、大厅(招待厅)是为举办招待会,宴会,舞会,以及茶话会设立的场所,因此扩声系统非常重要,一般方法是在吊顶内安装全频工程会议扬声器达到扩声的目的,而在举办舞会及表演活动时为增加音响效果多是采用安装四个由全频音响组成扬声器完成该功能。(系统设备组成:调音台,均衡器,全频音箱,超低音音箱,功放,反馈音箱,卡座,分频器,反馈抑制,功效器,压线器,麦克风等)并可根据宴会厅具体使用情况设计安装数量。
2、贵宾接待厅担负接待贵宾的场所。因此在设计及产品选配时还需要考虑整体安装效果的美观。技术指标要求达到贵宾接见厅混响时间为500HZ/0.7秒,并且主扩声系统应配备全频工程音响组,使厅内发言者语气表达真实准确;该系统还应配有可录音的卡座以保证重要会议的录音功能。
3、会议厅是开会的场所,系统主要以扩声为主,因此在顶内加装全频工程系列扬声器,并做到可以达到其它一些基本功能简单应用(如背景音乐的播放)。
4、宴会厅的灯光系统应该优先考虑采用调光系统;
5、宴会厅的前厅应该设置壁挂式电视的弱电接口及强电插座。如果是大型宴会厅,应设置移动式隔板分隔,这就要求宴会厅墙上的插座应在各个分隔区内均匀分布。宴会厅有可能会要求设置临时舞台作表演,提供2路100A电源作为舞台临时电源。
四、酒店装修宴会厅垂直交通设计
1、为了满足大量人流的集中使用,专用客梯是非常必要的。
客梯的位置与数量依功能需要根据消防确定,应靠近交通枢纽空间(门厅),与使用人流数量相适应。
2、电梯附近最好能设置辅助楼梯备用。
四星级以上的酒店往往会设有宴会厅,宴会厅是体现酒店设计水准、装修档次的重要空间。因此要做好宴会厅设计就要先了解宴会厅都有哪些构成,对设计有什么要求。下面是金博大装饰根据装修设计要求做出的从空间划分来设计宴会厅的功能分区:
大宴会厅主要由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
1、门厅一般设在大厅与外界环境之间,内置供客人休息的沙发或其他座椅,最好紧邻大玻璃窗户,有好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3,或者按每人0.2~0.3平方米计算。
2、衣帽间设在门厅入口处,随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。
3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置,有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具及专用洗手间。
4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况,保证宴会厅声像效果的使用状态。
5、宴会厅附近应设有一定容量的储藏室,存放不用或暂时闲置的座椅。
6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置,并有明显的标识引导。
7、宴会厅一般设舞台,供宴会活动发言时使用。舞台靠近贵宾休息室中心的明显位置,应能让参加宴会的所有人看见,但舞台不能干扰客人动线和服务动线。
8、宴会厅还应有厨房空间划分,其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系,但两者之间的间距不宜过长,最长不要超过40米,宴会厅可设置配餐廊代替备餐间,以免送餐路线过长。
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