【赫普轻工】均质机的应用行业有哪些
均质机在原料乳的应用:在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的第1热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮,而且还具有其他一些优点:经均质后的牛乳脂肪球直径减小,易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收,在酶制干酪生产中,均质可使乳凝固加快,乳产品风味更加一致。
均质前需要进行预热。达到60~65℃,均质方法一般采用二段式,即第1段均质使用较高的压力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,第2段均质使用低压(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
【赫普轻工】均质机有哪些特点
·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的作用,使其色泽更为鲜艳,香度更浓,口感更醇。
·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
【赫普轻工--明星产品】HPR型 剪切型混合乳化机
设备特点
☆ 更耐用 采用主轴保护套技术(专有技术),确保主轴在高速运行的情况下不受磨损,zui大程度解决了主轴磨损问题。
☆ 更稳定 采用轴端辅助支撑,辅助支撑杆的中部位置增加加强圈,将主轴高速运转下的振动影响降至zui低,确保设备长期稳定运行。
☆ 更高效 采用上部、下部或上下双向吸料三种新型模式,可根据物料特性及加工要求选择zui优的结构模式,达到高效节能的目的。