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多功能烧烤小吃车曾几何时，市场上突然刮起了一股炭火烧烤的飓风。浓郁的烧烤香味在短短几年时间内征服了无数热爱美食的朋友，甚至将烧烤演绎成了一个热门投资产业。无论是风华正茂的潇洒少年还是端庄优雅的靓丽少女，无论是底层的平民百姓还是大腹便便的老板富豪都对烧烤趋之若鹜。烟烧烤小吃车总部提供秘制配方，烤出后的烤串上下整齐如一，无连断，同时肉质蓬松，相同量看上去更大，一样的价格消费者肯定选择到你这儿消费。
随着我国经济的发展，商业街 步行街 超市 夜市 人头攒动，热闹非凡。每当夜幕降临，街灯照亮，小吃车 夜市分外火爆热闹，烧烤与麻辣烫异军突起，在学校 路边 胡同 小区 餐饮街等大街小巷，烤串 烤翅 铁板烧 生意摊位前常常排起了长队，足见其有多受欢迎。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意
