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   当升至设定的温度时，温控器能够自动切断电源，同时台式六头燃气煲仔炉黄色指示灯息，上海台式六头气煲仔绿色指示灯亮，电热管停止工作。当焗炉温度略有下降，温控器能够自动接通电源，黄色指示灯亮，绿色指示灯息，电热管又恢复工作，焗炉温度上升。如此反复循环，以保证焗炉温度在设定的温度范围内恒温。如果在使用台式火山石气烧烤炉过程中，燃气六头煲仔炉台式出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。接通电源，绿色指示灯亮，此时电流已供到本炉。

台式六头燃气煲仔炉顺时针方向旋转温控器，上海台式六头气煲仔把所需温度对准刻度档位置。一档为100°C左右，二档为200°C左右，三档为300°C左右，此时黄色指示灯亮，绿色指示灯息，表示电热管已经工作，焗炉开始升温。