消毒柜的强大功能

臭氧消毒柜：臭氧的氧化性很强，它可使菌、菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭菌繁殖体和病毒、菌等等，同时，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较了。具体表现在：

臭氧可在5分钟内杀死99%以上的菌繁殖体;同时臭氧也有除臭的功能，许多室内空气净化器以臭氧的强氧化性为原理，将空气中的有机物氧化，以达到净化空气的目的，人们在雨后感到空气很清新，主要就是因为空气中含有一定量臭氧的原因。

消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜尽量一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

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消毒柜使用注意事项

（1）上层臭氧紫外线消毒不具备烘干功能，上层工作周期结束10分钟，下层工作周期结束20分钟后柜门才能打开，以免臭氧泄露或高温烫。

（2）不能把毛巾、鞋类非食具放入消毒柜内消毒。

（3）如使用过程中发现臭氧泄露，应马上停止使用，并通知专业人员进行维修。

（4）把食具洗净后请将表面的水倒净后才能放进柜内一次竖放在搁架上，最后关好柜门，注意不要把餐具放得过密，以免影响消毒效果。0