科润专业烘干机设备厂家专注于各类食品烘干设备,蔬菜烘干设备,水果烘干设备,海产品烘干设备,干果烘干设备,为广大新老客户提供质量好,价格低,实用性强的板栗烘干机、茶叶烘干机、枸杞烘干机、鲜果烘干机、枸杞烘干设备、瓜子烘干机、薯条烘干机、薯片烘干机、薯干烘干机、番薯片烘干机、红薯片烘干机、紫薯片烘干机、地瓜干烘干机、种子烘干机、烟叶烘干机、黄烟烘干机、烟草烘干机、挂面烘干机、面条烘干机、米线烘干机、金银花烘干机,白术烘干机,大枣烘干设备、龙眼烘干机、荔枝烘干机、首乌烘干机、花椒烘干设备、八角烘干机、桂皮烘干机、陈皮烘干机、八角烘干机、小茴香烘干机、花椒干燥机、姜烘干机、姜片烘干机、胡椒烘干机、薄荷烘干设备、丁香烘干机、茉莉烘干机、桂花烘干机、玫瑰干燥机、肉豆蔻烘干机、桂皮烘干机、甘草烘干机、陈皮烘干机、香叶烘干机、罗汉果烘干机
胡萝卜具有很高的营养价值和多种功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和5种人体必需的氨基酸。胡萝卜还含有大量的类胡萝卜素、双歧因子和核酸物质,这些物质对于增强抵抗力、减轻氧负自由损伤、抗基因突变、保护肠道黏膜和增殖肠道!我们在进行胡萝卜干燥的同时,面临着主要问题就是如何在干燥的同时保留胡萝卜营养价值!通用网带式烘干机不能满足这样的要求!
综合市场上现有的胡萝卜干燥产品,主要存在着以下问题:
1、褪色。胡萝卜色泽鲜艳,在加工过程中水溶性色素损失较多,造成产品不同程度的褪色。在加工过程中应该尽量缩短水处理时间,如缩短热烫和浸糖时间,或采用真空浸糖,以减少色素损失。
2、外形不平整。由于干燥过程传热、传质作用,胡萝卜组织内部产生应力,造成变形。可以通过适当的预处理、采取合适的加工方法改善变形。
3、风味变淡。胡萝卜在烫漂和干燥等处理过程,可能造成营养和风味物质的大量损失,使产品口感粗糙、淡而无味。可通过工艺不断完善,尽量减少预处理和干燥过程中的风味损失,或通过后期回填风味的方法加以解决。
4、包装材料不合格。胡萝卜片含水率很低容易吸潮,特别是膨化的胡萝卜脆片结构疏松多孔更容易吸湿回潮,包装材料的透水、透气、透光性能,直接影响到产品的品质和贮藏时间。要尽量降低产品水分,寻找不透光、不透水、不透气的包装材料,辅助加些干燥剂,使产品具有尽可能长的货架期。
木耳烘干机以烘香菇木耳为主,兼烘、金银花、菊花、黄花菜、核桃仁、花椒、枸杞、核桃、柿饼、药材、烟叶、辣椒蔬菜等经济作物。
1、以煤或柴禾作燃料加热,空气为介质传导热量形成热风循环将作物水分蒸发,达到烘干的目的,机型小,结构简单,操作方便,效率高,使用可靠,操作方便及适应性广。因此很受农户的欢迎,易于推广普及;
2、用工少,对工人的健康有保障,节能环保;
3、该机烘干的香菇木耳色泽优于自然晾晒的色泽,鲜艳、感光度好,适干均匀,味道鲜香,能完全满足香菇木耳干燥要求,确保香菇木耳的色、形和口感,保全了香菇木耳固有品质;
4、该机机体为可拆式结构,可随时拆分,便于运输和存放。