小仓娃芥丝的营养
嵩山小仓娃芥丝历史悠久,据说唐太宗李世民避难和女皇武则天游玩嵩山少林寺时,曾经食用河南特产嵩山芥菜丝,对其美味称赞不已。芥丝含有粗蛋白,游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素,而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。非常适合高血脂、、糖尿病及缺钾人群的食用。为强身健体,历代少林习武之人,每日早餐必备此菜,沿袭至今。
嵩山小仓娃手工芥丝是河南省洛阳嵩山的著名特产,其芥末味道,汆鼻浓香,沁人心脾,清爽可口,唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用,且赞叹不已。


