小仓娃芥丝的营养

   嵩山小仓娃芥丝历史悠久，据说唐太宗李世民避难和女皇武则天游玩嵩山少林寺时，曾经食用河南特产嵩山芥菜丝，对其美味称赞不已。芥丝含有粗蛋白，游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素，而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。非常适合高血脂、、糖尿病及缺钾人群的食用。为强身健体，历代少林习武之人，每日早餐必备此菜，沿袭至今。

    嵩山小仓娃手工芥丝是河南省洛阳嵩山的著名特产，其芥末味道，汆鼻浓香，沁人心脾，清爽可口，唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用，且赞叹不已。