常见火锅桌种类有木质桌,大理石桌和不锈钢金属桌,分别代表了古朴、简约、时尚三种流行元素,结合店面风格,独具匠心,相当有味道。
木质火锅桌的主材料由橡木制作,桌面是环保高密度板双层贴木皮,这样的防潮性好,而且很多木质餐桌颜色均可定做,人性化贴合大众多样化的需求。
大理石火锅桌的桌面材质选择性广,可以是青云石、织花玉石、整版玉石等。青云石表面为树脂饰面,耐磨性好,再配上专利触摸式电磁炉,使产品显得更加简约、时尚,是现代城市白领的首先。
不锈钢火锅桌一般采用优质不锈钢,桌面为整块特质玻璃,围板刻有精美的图案,不变形,在灯光的照耀下产品与空间交相辉映,尽显时尚风范,一般在时尚主题连锁餐饮企业很受欢迎。
合理使用电磁炉火锅桌的各档功率。电磁炉火锅桌大功率档位加热速度快,但耗电量也大,并非任何情况都适合使用大功率,不然电磁炉火锅桌上的各档功率就白设置了。在用电磁炉火锅桌对锅具加热时,应先采用大功率档进行加热。一旦煮沸,如无特殊的要求,应及时把功率调至小档,能使锅内保持开锅即可,这在煮汤、吃火锅时尤其适用。
另外,如果可以尽量不要频繁地开关小电磁炉火锅桌。炒菜前把所有的东西都准备好,一次性将所有食材都炒好,这样也有利于省电。
餐桌是格外需要烘托的。有人说一张餐桌就是一个任由您打扮的模特。为了要显出它独特的风格,可选择不同的桌布,如简朴的麻质桌布表现出一种传统风味,鲜艳明亮的桌布则能令人感到一种欢快活泼的气息。另外,餐桌上方配以合适的灯具,既能让人领略美食的“色” 之美,又能营造出一种迷人的氛围。在精心打扮的安全完美餐桌旁和亲朋好友一起享用一顿精心烹调的晚餐,浓浓乐趣,尽在其中。