小型酿酒作坊-唐三镜酿酒设备厂家
俗话讲丰产靠酒曲,丰收靠设备,如果没有一个好的酿酒设备,那么你的白酒产量是不会高的。那么我们先了解一下市面上的设备有什么不同。首先唐三镜酿酒师赖燕带大家先了解下市面上有的常见的酿酒设备:
一、老传统用的很多的木制酿酒设备,这种酿酒设备,密封不好,漏气严重,直接影响产量,底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷却效果不佳。蒸酒时间很长,倒料排糟很不方便,而且无法连续生产。浪费燃料。增加成本。
综合结论:蒸酒时间长,出酒率低,酒品质不稳定,大大增加成本。
二、铝合金酿酒设备,虽然解决了密封问题,加热快等问题,但现在国家明文规定不得使用铝制食品用具。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中毒。
综合结论:安全不过关,危害性大。
三、普通不锈钢酿酒设备,普通的201等不锈钢一般用于工业。材料粗糙,食品安全无法通过,不符合国家食品安全生产,对人身体危害很大。
综合结论:酒是给人食用的,安全不过关不能使用。
四、8K304食品级不锈钢,耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀。使用寿命8-10年。且是食品级。密封性好,加热也快。排糟方便,可连续生产。又复合国家食品安全卫生,有质检报告。可移动,操作方便,排糟也很方便,蒸酒时间2-4小时。非常节能省燃料,帮你大大降低了酿酒成本及酒成本。
通过以上综合结论:
酿酒这边需要密封性好,冷却性好,确保白酒产量。加热导热快,易操作,排糟方便,可连续生产。节约人力,时间,节省燃料成本,降低白酒成本。食品级材质,确保白酒安全,蒸汽加热不糊锅,确保白酒质量。耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀,延长使用寿命,节约投资成本。设备需生,熟通用,方便制作各做特色酒,增加自己收入。
购买酿酒设备,现场考察酿酒设备,到公司可操作后选购酿酒设备,与唐三镜合作的学员可以学习整套酒厂技术,与配套服务。
联系人:唐三镜酿酒师·赖燕
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