牛在营养贫乏，饲喂量不够或饲料质量不佳时，会造成后果是生长速度变慢或停止。当营养恢复正常时，生长速度加快，经过一段时间的饲养仍能达到或接近于正常体重，牛的这种生长特性叫“补偿性生长”。

“补偿性生长”所需营养从哪里来？1、是采食量增加；2、是饲料的转化率提高。

补偿生长是有条件的，并不是在任何情况下都能获得补偿生长，小牛时候增长速度受到严重影响时，低营养日粮饲养时间越长，则补偿生长越难，效果也越差。 “补偿性生长”也分为：0补偿、部分补偿和全补偿三种。0补偿基本等同于僵牛了。

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