哪里有荷香糯米鸡培训  ,七十年代初，有一款煎糯米鸡品种，曾得到食客的和同行们的注意。其制法是将蒸好的荷叶糯米鸡剥去荷叶，沾满鸡蛋浆，用热油煎两边至熟，上碟用油菜拌边。金黄色的糯米鸡拌与青绿色脆嫩的油菜，色泽鲜艳，食法与煎糯米鸡大不一样。品尝之中，口感软糯绵滑，味鲜香浓。名称也很悦耳，叫“芙蓉煎米鸡”。

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哪里有荷香糯米鸡培训  ,主料：荷叶、鸡腿、干香菇、糯米、大米、干贝
做法步骤：
1. 糯米用清水浸泡过夜，大米用清水浸泡1个小时
2. 荷叶用清水浸泡过夜，洗净搽干水分备用。
3. 将泡好的糯米和大米放在电饭锅中蒸熟。
4. 放入蒸鱼豉油和猪油拌匀，放凉备用。
5. 将鸡腿去骨，用肉槌槌松鸡腿肉。
6. 将槌好的鸡腿肉切小块。
7. 将所有的腌鸡腿调料和鸡腿肉放入盆中拌匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟，让其入味。
8. 将料酒放入干贝中，上蒸锅大火蒸15分钟后，关火取出放凉备用。
9. 香菇泡发好后，切丁备用。
10. 将食用油烧热，放入姜片爆香，倒入腌过的鸡腿肉炒段生。
11. 将一张荷叶分成5等份，先铺上一层米饭，再放上适量的鸡腿肉，干贝，香菇，再盖上一层米饭。
12. 将所有材料包好，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟。即可。

哪里有荷香糯米鸡培训  ,一年四季都有各自鲜明的饮食特色，春季的野菜，夏季的荷香，秋季的菊味，冬季的火锅，各有各的精彩和美妙。
虽说当下科技发达，时令的概念也越来越淡化，比如，一年四季皆有嫩嫩的荠菜，不似从前，要一品荠菜之鲜只能抓住稍纵即逝的那几个春日。也不似从前，火锅店一到夏日就门可罗雀，现在大可见外面高高悬挂高温红色预警，火锅店门口依旧大排长龙的景象。