开展生产经营成本评价分析的方法有很多，最为常见的基本方法有3种：

一是对比分析法，该方法的主要内容是把同性质的2种或2种以上的经济指标作科学合理的对比，找出差距，以发现经营管理中的问题，并分析造成差距和出现问题的原因，最终提出切实可行的消除差距和解决问题的方法。用对比法进行分析时，要求必须保证各项经济指标的可比性，即对比各种经济指标的经济内容要一致，计算方法和使用单位要一致。

二是逐步详细法，该方法是按各种不同标志来分析综合指标，从而逐步详细解剖，如按各个组成部分或各个成本项目分解总费用的构成，分解各种产品和总成本的比重，并根据分析资料详细分析和核算影响经济效果的诸因素，以改进生产经营工作。

三是因素分析法，该方法是对组成某一复杂综合指标的各个因素顺序进行分析，当分析某一因素时，把其他因素的影响暂时排除，给予抽象化，而注意分析因素在数量上的增减变化情况。

掌握资料选品种

1.品种是生产关键

（1）根据市场需要选择良种什么叫根据市场需要选择良种？举例来说，白壳蛋和青壳蛋，与产蛋率的高低没有关系，也和蛋的营养价值没有关系，但和经济效益有密切关系。因为有些地区群众喜欢青壳的鸭蛋，每枚青壳蛋的零售价比白壳蛋高1元。在选择优良品种时，除了考虑生产性能这个主要因素外，还必须考虑到当地市场的特殊需要，只有把两者结合起来，通盘考虑，才能获得最佳效益。

（2）根据生产方式选择品种我国蛋鸭品种资源十分丰富，优秀品种很多，如番鸭、花边鸭苗、肉麻鸭苗、黑番鸭苗、白番鸭等。这些品种中以花边鸭和麻鸭生产性能最佳，该品种年产蛋可达240~280枚，蛋重65~70克。规模化蛋鸭圈养采用青年鸭和产蛋鸭分段饲养法。青年鸭培育多以牧养方式为主，培育期内应限制高能量和高蛋白日粮的供给，防止鸭体过肥和性早熟，以免影响后期产蛋。圈养蛋鸭进棚前要严格挑选，要求品种特征明显，日龄120天左右，体重3千克上下，体格健壮，羽毛丰满，无疾患。蛋鸭笼养要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种，如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍兴鸭、金定鸭、荆江鸭、宜春鸭、中山鸭等。同时，为了提高经济效益，要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼养，鸭上笼后，经半个多月的适应期即可陆续产蛋。