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木薯颗粒淀粉俗称粗粉，主要用于炸鸡排， 炸猪排等油炸肉食的裹粉配制。 

一、基本信息           

品牌: 泰国兰花牌木薯颗粒淀粉  

产地：泰国

外观：纯白色颗粒状

规格：20公斤/袋

保质期：18个月（以外包装实际日期为准）

二、产品成分

木薯淀粉含量:≥85℅ 

水份:  ≤13℅ 

PH值: 5.0-7.0 

黏度:  ≥600 B.U.

白度： ≥88% 

二氧化硫：≤30PPM 

产品质量以具备国家资质的第三方检测机构的检测结果为准。

三、产品用途

颗粒炸粉适用于炸鸡、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡排、香酥鸡、鸡米花、鱼排、轰炸大鱿鱼等油炸食品外的包裹粉，使炸出的产品色泽金黄，口感香酥松脆，颗粒感实足。吸油率低，不容易散掉。可以长久保持酥脆口感，能使原料与外面的脆皮完美结合。将原料包裹住能充分锁住原料的肉汁，味道香美，冷却后一样酥脆可口。

产品特点：炸后外皮酥脆、色泽金黄，内部汁液丰沛、鲜香娕滑。所炸食品色泽及脆度保持时间较长，提高出品率。

因颗粒状木薯淀粉有较强的吸湿性，其面衣能锁住肉汁，不仅能降低油耗，节约用油，同时又减少了油污，所以油炸食品的用油也可在较长时间内使用。

由于面衣与食材紧紧粘在一起，不会剥落并能锁住肉的新鲜美味。而且，肉汁能充分渗透到面衣内，从而能做出鲜嫩、量足、汁多的猪排，鸡翅等油炸食品。即使是水分较多的虾、鱼，也能够被做成多汁、酥脆的油炸食品。

颗粒淀粉做裹粉的另一优点是颗粒有缓释做用、不断吸收肉排释出的水分，裹层稳定时间长。

四、订单及发货

1、产品订购:订货前请联系我们，确认品牌、价格、数量。实际价格以商家最终报价为准。

2、有关发货

A. 时间：正常有库存情况下只要物流具备提货条件，我们在工作日内可以随时发货。如遇库存不足的情况，协商解决。

B. 物流：我们可以为您配车，运费预付或者到付都可以。您也可以自己联系车到我们公司指定仓库提货，提货前请告知司机信息。

五、联系方式

公司名称：青岛彩牛兴邦国际贸易有限公司

地址：青岛市黄岛区长江东路443号福瀛大厦807室

联系人：宋昌林(总经理)

手机/微信：18561690935

电话/传真：0532-86870935

欢迎来到青岛彩牛兴邦国际贸易有限公司，本公司专业从事泰国越南木薯淀粉、木薯颗粒淀粉、木薯渣颗粒等大宗原料进口及国内贸易，公司团队具有十余年木薯淀粉从业经验，全国设有销售网络，公司秉承“勤勉立身，诚信立业，务实创新，稳健经营”的企业理念，坚持诚信第一，客户至上的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎各界朋友来电来访，彩牛兴邦期待成为您长期的合作伙伴！