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哪里有正宗绝味鸭脖培训班  ,广州本世培训内容：
1讲解设备器皿的使用
2制作绝味鸭脖的选材
3绝味鸭脖所需的各种调味料的认识和配比
4如何制作绝味鸭脖的卤汁和汤料
5如何腌制，腌制的技巧以及绝味素菜的制作流程
6鸭卤水的调味方法与技巧
7绝味鸭脖系列各种鸭杂的煮制与技巧
8开店投资预算分析以及管理销售技巧

哪里有正宗绝味鸭脖培训班  ,广州本世餐饮培训公司陈味轩精武绝味鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷；鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感；最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。