北京喜英特色蔬菜配送告诉您水果入库及储存方法

　　为了提高果蔬的价值，增加农民收入，很多果农都把水果放在水果冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持水果的新鲜状态。在反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。但是为了提高储藏效果，在储藏过程中应注意以下几个问题。

　　水果在入库前一定要挑选细节，要把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为水果中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。

北京喜英特色蔬菜配送告诉您水果入库及储存方法（二）

二、果蔬入库后

   果蔬在采收后，最*好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入水果冷库间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。

   例如红玉苹果先在2．2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨，直接进入0℃库房储藏，很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法，可大大减少黑心病的发生，并延长了鸭梨的储藏期限。

三、不同种类的水果应控制在各自的最适温度下进行储藏

   因为不同种类的水果，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。以水果来讲，一般产于南方或夏季成熟的水果冷库，适宜的储藏温度较高。因此高温冷藏储藏水果，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。

喜英农业特色蔬菜礼盒告诉您：秋冬季健脾祛湿的食物

　　1.红豆薏米汤。不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。薏米红豆粥怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，可以当解渴的茶喝。2.黄瓜祛湿汤。老黄瓜(去瓤)、陈皮、老鸭肾(切片)、粳米煮汤。功效去烦热、去小便赤热。3.健脾祛湿汤。淮山(干品)、土茯芩、薏米，洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开。然后转小火煲1小时即可饮用。适宜脾胃功能差者饮用。功效，本品有清热*解毒、除湿健脾的功效。适用于湿热引起的心烦热盛、胃胀胃痛、呕吐腹泻、头身重痛、疲乏困倦等症。喜英家自营农场只做良心蔬菜，提供贴心的特菜礼盒，让您再不用烦恼选择什么礼物，我们已经帮您挑选好了时尚健康！

朝阳区蔬菜礼盒,海淀区蔬菜礼盒,东城区蔬菜礼盒,西城区蔬菜礼盒,崇文区蔬菜礼盒,宣武区蔬菜礼盒,丰台区蔬菜礼盒