诸城市科源机械有限公司生产的螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽同体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。螺旋推进系统及鼓风系统使同体的冷却更加均匀，彻底，使同体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的同体中心温度应在10°C以下,将同体内淤血排出，达到脱酸，排du的目的,使家禽同体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的同体吸水率在2%左右.具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。

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诸城市科源机械有限公司专业生产螺旋预冷机以下是设备概述

      螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅tong体的预冷设备，使tong体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的tong体颜色嫩泽，并且预冷后的家禽tong体脱酸pai毒，螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽tong体的冷却更加均匀、彻底，预冷时间可根据客户要求设计定做。

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螺旋预冷机基本结构与工作原理

      本设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡（鸭）系统等组成，整机全部采用不锈钢制造而成，美观、洁净；该机驱动系统采用变频器调速，具有调速准确、节约能源等优点，用户可根据生产实际自行设置预冷时间。

      本设备主要工作原理为通过冷却介质（一般为片冰）将池体内的水冷却到一定的温度（通常前节低于16℃，后节低于4℃）,肉鸡(鸭)dong体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡dong体在冷水中不停地翻滚,以达到冷却均匀、彻底的效果；设计独特的单独出鸡（鸭）系统使出鸡（鸭）更加均匀、彻底。

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