能否解决食品安全问题
朱丹蓬认为，绝味、周黑鸭等熟食品牌上市后大的风险是食品安全问题，“门店销售，爆发点出事点是很多的，一千家店就是一千个，如何去预防，是企业上市后要解决的课题”。
记者发现，无论是绝味还是周黑鸭，其招股书都将“食品安全风险”列为公司一风险要素。其中绝味就表示，食品安全问题的发生无论是对企业的品牌还是经营业绩都会产生较大冲击，未来公司将进一步细化食品安全控制，大限度保障食品安全。对于以加盟店为主的营销模式，绝味在招股书也提示了管理风险，表示若加盟商未严格执行发行人要求，公司的经营效益或品牌形象将受到不利影响。
加盟绝味鸭脖收益吗
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选店是决定加盟商未来收益的一个关键点，休闲熟食产品主要客户群体集中在商业区，选址的位置靠近商业区和日量大的地点非常重要。 绝味鸭脖加盟条件很优厚!!绝味将会对加盟商的门店布局情况给出符合实际的综合设计图和造价评估会提供经营方法、门店日常管理和实际营销技巧方面的系统培训。新店开业前绝味将与加盟商一起进行系统的准备，例如完善开发模式、积累一定人气等，力争在营业之初便获得成功。
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