在冷库安装中,只有3HP的制冷机组可以使用220V的电源,而且220V和380V的价格基本是一样的。如果冷库按正常情况设计配置的就是3HP的制冷机组,那么无论是配220V和380V的电源,对冷库的造价都是没用影响的。
如果冷库制冷量较大,按正常设计机组的HP数大于3;为了能让冷库使用220V的电源,我们只能通过配置多套3HP制冷机组来达到足够的制冷量。由于配置了多套组,而且机组总制冷量只能比原先设计大不能小,所以这种情况会导致冷库造价增加。还有一点,在冷库规模较大或温度很低时,因为制冷量较大对设备要求较高,而且总功率不低,这种方案是不可行的。
大多数消费者在购买食用产品时更多的是关注生产日期和保质期,大多忽略“运输、储存、销售、冷藏保存”环节,这个环节一旦出现“断裂”,就可能造成食品安全事件。俗话说,国以民为本,民以食为天。国家对人民的饮食问题也特别关注,我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓,据相关资料显示,从冷链的规模上来说,日韩国家的规模是我们国家的10~20倍,而欧美国家是我们国家的5~10倍。《关于加强食品安全工作的决定》的下达势必将推动我国食品冷链的建设规模,也将带动我国制冷行业的继续发展。
美国的冷库冷藏库规模已经达到了2000万吨以上,而我国的容量还没有达到1000万吨,但我国的人口数量却已是美国的五倍。因此可见我国冷库冷藏库市场的缺口很大,这次我国加强食品安全的建设也将带动冷库冷藏库工程的繁荣发展。据悉,我国很多的大中型的冷库都是始建于上世纪60、70年代,现也已经陈旧了,亟待扩建和技术革新。虽然我国各地的小型冷库的数量有一定的增长,但是针对人们的需求量还是远远不够的。从消费需求方面来看,国内的消费者对速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现快速增长。其中,速冻食品的销售额已经连续多年在全国连锁超市的所售食品日用品中排名前列,乳制品消费的年平均增长率已达15%~25%之间,并居世界首位,而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨,人均消费量2公斤/年。