我们热忱欢迎您投身到绝味项目中来，分享绝味这一当红美味所带来的流水机遇！
绝味鸭脖总部是一家致力于弘扬民间传统菜的运营管理公司。绝味鸭脖拥有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的菜肴烹饪技艺，继承传扬民间传统菜的同时加以创新制作，秉承“弘扬民间传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，引领现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给食客们创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。
绝味鸭脖诞生于2000年10月1日，自开业之初便被多家媒体报道为长沙创新推出绝味鸭脖文化特色餐饮店，并在华东地区迅速发展壮大，成长为华东地区特色餐饮的代表之一。
绝味鸭脖系绝味鸭脖旗下运营品牌，是一家以绝味鸭脖文化为特色的人文风格连锁餐厅。2009年5月，虹泥小厨南国花园分店正式开业，这标志着虹泥小厨餐饮正式迈入了餐饮连锁之路。随着绝味鸭脖餐饮加盟逐渐被越来越多的食客了解和追捧，绝味鸭脖也逐渐成长为独具特色的红泥文化餐饮品牌。绝味鸭脖突出炖菜的味浓香醇优势，结合绝味鸭脖自行研制的配方调味配方，力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗菜。公司主要以卤制品产品为主，深得广大消费者好评。
笔者：可以介绍一下现在公司整体的加盟情况吗?
李经理：现在公司自营和加盟比例基本二八开，加盟店占主导地位。由于我们运作科学，管理到位，整个加盟体系经营情况相对较好，如仅湖南就已经开了一百家左右，其他如江西、贵州、湖北等地也有极佳的销售业绩和市场前景。
笔者：一个省开这么多店生意会不会相互有影响?
李经理：我们有一个严格的市场保护体系，可以透露给你一个小秘密，其实现阶段前期在深圳的加盟商中有极大一部份是从湖南那边过来的，一部份是希望继续拓展市场的需要，一人开几家店的多的是;还有一部份人是因在其他市场没地方了才跟到深圳发展的。也就是说，如果没有相对好的效益就不会有这种情况的出现。
笔者：贵公司对开“绝味鸭脖”店要有些什么要求?
李经理：主要有三个方面的要求：首先加盟者要有一定的销售或开店经验，是有过食品和餐饮工作经验的。其次，必须要有一个好的销售地点，这种地点必须要量、目标人群、消费水平等诸多方面符合公司要求。最后，必须严格按照公司的统一形象、统一 品、统一服务、统一管理、统一操作等来执行。
笔者：开一个“绝味鸭脖”店要准备多少资金?
李经理：各个地方由于情况不同，费用也不一样，原则上有固定部分和变动部分，固定部分有加盟费、装修费以及日常运作等费用，变动部分包括房屋租金及转让费等，要根据具体情况确定。
笔者：“绝味鸭脖”产品大概有多少利润?
李经理：不等，平均45%左右的毛利。
笔者：“绝味”加盟和其他加盟有什么不同或优势?
李经理：一，我们有多个成功市场的经验和模式，市面上有部分不负责任的商家利用许多人不懂这个行业情况，模仿着也开展加盟业务，往往会有些短期行为在里面，在这里，我们提醒部分朋友，一定要考察它企业过去是否实实在在过去和现在有无成功范例，不要被其假象蒙蔽，否则极易落入陷阱。第二，要看企业有无投入的实力，没有宣传、没有品牌的产品是很难在市场上立足的。第三，要看其企业的文化，这是其是否能做到长远经营和规划的基本。
从李经理从容不迫、侃侃而答中，笔者也对其有了初步的了解。看来，绝味是做足了功夫来运营深圳市场的，“绝味鸭脖”之所以旺爆鹏城的确是在情理之中了。
绝味鸭脖加盟经营分析以鸭脖子为例：
生鸭脖子市场批发价在1.6-2元/根，加工成成品后，市场销售价在4.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上(武汉市场现销售价4元/根)。
300根/天×(4.0元/根售价-1.8元/根进价)=660元/天
660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年
以鸭头为例：
生鸭头市场批发价在1-1.2元/个，加工成成品后，市场销售价在2.5-3元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上(武汉市场现销售价3元/个)。
300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天
450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年
以整鸭为例：
想要通过投资的方式获得更多利润那么就一定要关注加盟这种形式，加盟这种形式是一种可复制的成功模式，因此在投资之后能够获得利润的概率是其他模式所不能够比拟的，由于在加盟之后能够获得到本部的支持，无论是在技术方面还是在营销方面都能够获得较多的帮助，这就比独自创业成功概率要高很多，绝味鸭脖是当下很多大众都喜欢的食品，绝味加盟店要多少钱这是很多用户关心的话题。
绝味加盟店要多少钱可以通过3个步骤来分析讲解，这样更容易让用户了解，首先是加盟费用，这一部分的费用在总体的费用中相对是低的，通过这种费用的支出可以得到总部的以及技术的学习，并获得开店相关营销方面知识的支持，这样能够在开店之后较短时间内就收回成
第二方面是在店铺租赁方面所具有的成本支出，租赁店铺是在，开店时所需要付出成本的地方，是绝味加盟店要多少钱这一部分中需要关心的话题，根据店铺的大小以及所在城市的不同这部分的成本支出会有一定的差距，多数情况下支出费7800元。
后一部分费用的支出是在店铺重新开张营销推广方面的费用支出，这个阶段之中包括现实领域中的营销广告宣传以及微信平台等方面宣传，也会涉及到其他一些营销方案的成本支出。
生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量少在20只以上。
13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天
468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年
以上未计其它产品的销售收入，其它产品利润更高。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算，年利润至少在30万元以上，有成功经营案例。因每个地区的价格不同，以上的进价与售价仅供参考。
绝味鸭脖结合祖国传统药膳食谱，美味又时尚!
