河南品香缘餐饮服务有限公司汇集了国内餐饮培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。主营：河南酸辣粉培训、河南陕西酸辣粉培训、河南米皮培训、河南陕西米皮培训、河南营养早餐培训、河南砂锅培训、陕西特色小吃培训等中华面食、传统早点早餐、秘制卤肉、各种烧烤、特色火锅、精美凉菜、西餐西点、各种时尚冷热饮品等可靠的技术支持与经营策划方案，为您铺设创业致富之路。
郑州酸辣粉培训学校教您家常酸辣粉的做法
食材用料:胡椒粉胡椒粉少量;醋醋过量相克食品;鸡精少量;盐少量;藤椒油少量;花椒油少量;花椒粉花椒粉少量
菜谱做法:
1.红薯粉,备用
2.红薯粉用温水泡涨,备用
3.把花生米用油酥喷鼻,备用
4.预备姜米,郫县豆瓣酱,豆瓣酱剁细,
5.预备肉糜
6.这是炒好的肉臊子,
7.热锅凉油,下入肉糜,炒喷鼻,放入姜米,花椒粉,胡椒粉,最初放入郫县豆瓣酱,
8.姜,蒜,葱花,
9.空心菜掐洗洁净,气节蔬菜都能够,
10.红油辣椒,
11.把姜米,蒜泥,生抽,花椒粉,红油辣椒,花椒油,藤椒油,盐,鸡精,醋,放入碗里,
12.锅烧热水,放入泡好的红薯粉,煮开,捞入调料碗里,在煮空心菜,
13.红薯粉煮好放入碗里,加油酥花生米,肉臊子,空心菜,葱花.就能够享用甘旨的酸辣粉了
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凉皮凉拌：
原料：
米皮卷粉 250克，大头菜10克，榨菜10克、盐菜10克、酥黄豆10克，绿豆芽10克。
调料：
红油辣椒、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜蒜水、葱花等适量。
制作方法：
大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花放于米皮上，用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即成。
风味特色：
米皮洁白，香辣爽口，开胃生津，为素斋小吃，因最初是寺庙中和尚所做，后流行于遵义地区，故又称和尚米皮，也称遵义米皮。
技术要领:
磨米浆时水不能加过多，酱油要少放，否则色不好。
河南品香缘餐饮服务有限公司汇集了国内餐饮培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。主营：河南面食培训、河南特色面食培训、河南花甲米线培训、河南特色早餐培训、河南营养早餐培训、河南砂锅培训、陕西特色小吃培训等中华面食、传统早点早餐、秘制卤肉、各种烧烤、特色火锅、精美凉菜、西餐西点、各种时尚冷热饮品等可靠的技术支持与经营策划方案，为您铺设创业致富之路。
小吃培训的创业趋势
餐饮行业卫生、店铺的位置、装修等这些都不用说是非常重要的，但其中最重要的两点：一是味道，二是服务。但作为一个食客来说，最重要的就是味道了。我们国内历来服务一直是个问题，就不多说了，但是味道絕对是关键。现在人们已经过了吃饭只要吃饱就好的年代，现代人吃的就是口味，吃的就是健康。所以说绿色健康又美味的食物才是人们的最爱。
西安食润餐饮小吃培训中心，以独特的味道和良好的教学方法得到了人们的认可，5年来，我们的厨师经过多次的开发与实践，让西安小吃传统的制作方法的精华得到有效传承，同时又结合现代人对美食绿色安全追求，完美结合后制作出了新型的西安小吃，既保留了传统小吃的美味，又绝佳的改善了制作工艺，不再添加任何化学物质，让食客吃的安全，吃的放心。
我们的培训项目有：西安泡馍系列培训、面食培训、陕西特色小吃培训、特色早点培训、饼类培训、黄焖鸡米饭培训、盖浇饭培训、火锅串串香冒菜培训、砂锅培训、卤肉培训等200多项的小吃技术，欢迎你随时来考察、满意后报名学习。
培训方式：理论与实践相结合，师傅手把手、一对一进行教学
培训时间：一项技术一般2-3天学会，但是我们没有时间限制，一切都是学会为止
培训费用：一次性收费，中途不收任何费用
