韩国因其独特的地理位置，不适宜蔬菜的种植。历史上泡菜的根源一直为人们所争论，不管怎么说泡菜这种食品还是不错的。韩国人因为种种原因，泡菜成为了他们餐桌上不可缺少的食物，而我们因为各种食物的发展，饮食的发展，泡菜渐渐在历史上淡出人们的视线。持续到现在韩国人已然把泡菜当做一种传统。泡菜一直穿插在韩国人的日常生活中，韩国人也是注重泡菜的改进，或许他们在餐桌上不会怎么去吃泡菜，但是还是会将泡菜摆到那里，不然会感觉少了什么一样。我国有很多泡菜品牌出口韩国，比如沽河优芽韩国泡菜就是其中的佼佼者，味道好，无添加。