张记宝玉餐饮特色小吃是一家以经营鲁味特色小吃为主的餐饮企业，公司始终秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，凭借独特配作秘方在当地享有良好的口碑和信誉，是济南主流餐饮企业之一。张记宝玉餐饮以“海纳百川”的思想和“融合、创新”的经营理念，凭借快餐行业的强大优势，结合消费者不断变化的口味需求，旗下产品深受广大消费者的喜爱和好评。

油炸串串风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的麻辣串油炸串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，只是一些想创业的人无法进入这个行业无法分享这个行业带来的火爆财富。

张记宝玉餐饮特色小吃，始于1980年，隶属济南宝玉餐饮管理有限公司，是一家以经营鲁味特色小吃为主的餐饮企业。公司始终秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，凭借独特配作秘方在当地享有良好的口碑和信誉，是济南主流餐饮企业之一。张记宝玉餐饮研发创新出一系列的融合菜品，例如“张记宝玉三杯鸡饭”“张记宝玉过桥米线”“狗粮串串”，旗下产品深受广大消费者的喜爱和好评。

软韧的口感配以金黄色鳞片外观，外表再配上薄薄的膜，其诱人程度显而易见；腌制后的产品经过薄透软炸粉浆液包裹后油炸，在表面形成薄薄的膜； 黄色外观没有鳞片，软韧的口感；二次油炸或微波也会保持一样的口感； 可以在油炸后直接食用，也可以放在汤中、面中一起食用；您可以在家自己作出鸭肉串、其他的肉串。菜肴所属类别微波

张记宝玉餐饮传承了鲁味特色与传统小吃相结合，创新思想，经过多年市场考研制作出的“宝玉米线”和“宝玉炸串”很好的形成了现在备受关注的快餐品牌。同时张记宝玉餐饮研发创新出一系列的融合菜品，例如“张记宝玉三杯鸡饭”“张记宝玉过桥米线”“狗粮串串”，结合快餐行业特点，使产品更适合当下消费群体与市场需求。

新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为'喀瓦甫'，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。库车有一种'米特尔喀瓦甫'（一米长的羊肉串），这种巨型羊肉串，吃起来才过瘾，吃上2-3串，即可饱肚。